Vocabulaire anglais - Alimentation 3,pain pates patisseries; desserts

le pain bis	brown bread
le pain complet	granary bread
une miche	a cottage loaf
une baguette	a stick of French bread
les biscottes	rusks
un pain de Genes	a sponge cake
la pate à crepes	pancake batter
la pate brisée	shortcrust pastry
la pate feuilletée	puff pastry
la pate sablée	sablé pastry
abaisser la pate	to roll out pastry
la farine avec levure incorporée	self-raising flour
bourratif	stodgy
la maïzena	cornflour
les fruits confits	candied fruit
les fruits au sirop	preserved fruit
les pates de fruits	crystallized fruit
la mélasse	black treacle
la crème anglaise	custard
les fraises à la crème	strawberries and cream
une compote de fruit	stewed fruit
un esquimau	a choc-ice
le chocolat à croquer	plain chocolate
un caramel	a toffee
une compote de pomme	stewed apples
monter	to rise
une pate de fruit	a piece of crystallized fruit