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Vocabulaire anglais - Alimentation 2 laitages; condiments et épices

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des oignons au vinaigre pickled onions
l'aneth dill
le bouillon de viande meat stock
un bouillon-cube a stock cube
la vinaigrette French dressing
la crème de fromage cream cheese
le plateau de fromage the cheese board
le lait écrémé skimmed milk
un fromage à tartiner a cheese spread
le lait entier unskimmed milk
le lait cru milk straight from the cow
un fromage à pate molle a soft cheese
un fromage à pate dure a hard cheese
un fromage gras a full-fat cheese
un fromage maigre a low-fat cheese
le fromage blanc cottage cheese
la ciboulette chives
le laurier bay leaves
l'échalote shallot
l'oseille sorrel
l'origan oregano
le gros sel coarse salt
le poivre en grain whole pepper
le poivre moulu ground pepper
le raifort horseradish
les clous de girofle cloves
le sucre cristallisé granulated sugar
le sucre semoule caster sugar
la cassonnade brown sugar
un morceau de sucre a lump of sugar

 

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